Description
Bienfaits nutritionnels :
La confiture de velouté de cassis bio est une véritable source de bienfaits pour la santé. Riche en vitamine C, le cassis renforce le système immunitaire et aide à réduire la fatigue. Ce fruit regorge également d’antioxydants, notamment des anthocyanines, qui protègent les cellules du stress oxydatif et soutiennent la santé cardiovasculaire. Grâce à sa teneur en fibres, elle favorise une digestion saine. Préparée avec du sucre de canne bio, cette confiture équilibre douceur naturelle et intensité fruitée.
Conseils d’utilisation :
La confiture de velouté de cassis bio est idéale pour tartiner du pain frais, des brioches ou des crêpes. Elle peut être utilisée pour garnir des pâtisseries telles que des roulés, des tartes ou des macarons. Sa texture lisse se marie parfaitement avec des yaourts, des fromages blancs ou des céréales. Pour les amateurs de contrastes, elle accompagne également des fromages affinés, apportant une touche sucrée-acidulée. En cuisine, elle peut être utilisée dans des sauces pour des viandes ou des gibiers.
Conseils de conservation :
Conservez la confiture de velouté de cassis bio dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Une fois ouverte, placez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les deux à trois semaines pour préserver toute sa fraîcheur et ses saveurs intenses. Utilisez une cuillère propre pour chaque service afin de garantir une conservation optimale.






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