Description
Bienfaits nutritionnels : La confiture de rh
La confiture de rhubarbe cassis allie les bienfaits de la rhubarbe, riche en fibres et en vitamine C, et ceux du cassis, qui est une excellente source de vitamine C et d’antioxydants. Le cassis est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits pour la circulation sanguine. Cette confiture est également faible en calories, ce qui en fait une alternative saine pour les personnes soucieuses de leur apport calorique. Les fibres présentes dans la rhubarbe assurent une bonne digestion et permettent de maintenir un transit intestinal régulier.
Conseils d’utilisation :
La confiture de rhubarbe cassis est parfaite pour accompagner vos tartines, croissants, brioches ou pains au petit-déjeuner ou au goûter. Elle peut également être utilisée pour napper des yaourts nature, des crêpes, ou des fromages frais pour une expérience sucrée-salée. Sa saveur acidulée et fruitée se marie idéalement avec des fromages affinés, du fromage blanc, ou encore des pâtisseries comme des muffins ou des gâteaux. Vous pouvez également l’utiliser comme garniture pour des tartes ou des biscuits maison pour ajouter une touche originale et fruitée.
Conseils de conservation :
Conservez la confiture de rhubarbe cassis dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe. Après ouverture, placez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les deux à trois semaines. Pour garantir une conservation optimale et éviter toute contamination, il est conseillé d’utiliser une cuillère propre chaque fois que vous l’ouvrez.






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