Confiture – Pêche de vigne – 380gr

Description

Valeurs nutritionnelles et bienfaits pour la santé

Même transformée, la pêche de vigne conserve une partie de ses qualités nutritionnelles qui font de cette confiture un produit aussi savoureux que bénéfique :

• Elle contient une quantité intéressante de polyphénols (notamment anthocyanes), reconnus pour leur effet antioxydant,

• Source de vitamines C et A, favorables à la peau, au système immunitaire et à la vision,

• Apporte du potassium, essentiel à l’équilibre hydrique et à la fonction musculaire,

• Riche en fibres douces, bénéfiques pour le transit.

• La confiture apporte en moyenne 240 kcal pour 100 g, une valeur énergétique classique pour une préparation sucrée naturelle.

Conseils de consommation

Cette confiture raffinée peut être dégustée de multiples façons, aussi bien dans un cadre quotidien que culinaire :

• Sur du pain frais ou grillé, des pains spéciaux, des viennoiseries ou des crêpes,

• En garniture de desserts maison : sablés, roulés, muffins ou fonds de tarte,

• Dans un yaourt nature, une faisselle ou un porridge,

• En nappage de cheesecake, de panna cotta ou de gâteau au fromage blanc,

• Associée à des fromages affinés ou à pâte dure, pour une touche sucrée-salée,

• Ou en accompagnement de viandes rôties, de magret de canard ou en sauce légère.

Son parfum intense lui permet de sublimer aussi bien les petits-déjeuners que les mets gastronomiques.

Conseils de conservation

À conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois ouvert, le pot doit être réfrigéré et consommé dans les 3 à 4 semaines. Utiliser un ustensile propre à chaque utilisation permet de garantir la fraîcheur et la qualité du produit.

La couleur ou la consistance peut varier légèrement en fonction de la maturité des fruits ou de la saison de récolte, reflet d’une fabrication artisanale et sans standardisation industrielle.