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Radis d’hiver rose de Chine

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500g mini

Le radis d’hiver Rose de Chine bio, également appelé radis de Chine ou radis daikon, est un légume-racine rustique et généreux, apprécié pour sa chair ferme et sa saveur douce, légèrement poivrée. Il se distingue par sa peau rose vif et sa chair blanche croquante. Issu de l’agriculture biologique, il est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, garantissant un produit sain, naturel et respectueux de l’environnement. Ce radis d’hiver est idéal pour les recettes crues ou cuites, ajoutant une touche de fraîcheur ou de piquant subtil à vos plats.

 

500g mini Le radis d’hiver Rose de Chine bio, également appelé radis de Chine ou radis daikon, est un légume-racine rustique et généreux, apprécié pour sa chair ferme et sa saveur douce, légèrement poivrée. Il se distingue par sa peau rose vif et sa chair blanche croquante. Issu de l’agriculture biologique, il est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, garantissant un produit sain, naturel et respectueux de l’environnement. Ce radis d’hiver est idéal pour les recettes crues ou cuites, ajoutant une touche de fraîcheur ou de piquant subtil à vos plats.  

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Description

Bienfaits nutritionnels :
Le radis d’hiver Rose de Chine bio est une excellente source de vitamine C, qui contribue au renforcement du système immunitaire et à la lutte contre le stress oxydatif. Il est également riche en fibres, favorisant une digestion saine et améliorant le transit intestinal. Ce radis est faible en calories et contient des composés antioxydants qui aident à détoxifier l’organisme. Sa haute teneur en eau en fait un excellent aliment pour maintenir une bonne hydratation, tandis que ses propriétés digestives le rendent idéal pour accompagner des repas copieux ou des plats riches.

Conseils d’utilisation :
Le radis d’hiver Rose de Chine bio se consomme aussi bien cru que cuit. Cru, il peut être râpé ou coupé en fines tranches pour ajouter du croquant et une saveur douce et légèrement épicée à des salades ou des plats de crudités. Il est également délicieux mariné en pickles avec du vinaigre pour accompagner des plats asiatiques ou des viandes grillées. Cuit, ce radis peut être ajouté à des soupes, des ragoûts ou des plats mijotés pour une texture fondante et un goût plus doux. Il peut également être sauté à la poêle ou rôti au four, offrant une alternative originale aux légumes-racines classiques.

Conseils de conservation :
Le radis d’hiver Rose de Chine bio se conserve bien au réfrigérateur, dans le bac à légumes, où il peut rester frais pendant plusieurs semaines. Il est préférable de retirer les fanes avant de le stocker pour prolonger sa durée de conservation. Pour une conservation optimale, enveloppez-le dans un torchon humide ou un sac plastique perforé. Il est conseillé de le laver juste avant de l’utiliser pour conserver toute sa fraîcheur et son croquant.

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