Poivron vert

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120g mini

Le poivron vert bio est un légume emblématique de l’été, apprécié pour sa texture croquante et sa saveur légèrement amère et végétale. Cultivé sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques, ce poivron est issu de l’agriculture biologique, garantissant un produit naturel et respectueux de l’environnement. Il se consomme aussi bien cru que cuit et ajoute une touche de fraîcheur et de légèreté à une grande variété de plats, des salades aux poêlées en passant par les plats mijotés.

120g mini Le poivron vert bio est un légume emblématique de l’été, apprécié pour sa texture croquante et sa saveur légèrement amère et végétale. Cultivé sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques, ce poivron est issu de l’agriculture biologique, garantissant un produit naturel et respectueux de l’environnement. Il se consomme aussi bien cru que cuit et ajoute une touche de fraîcheur et de légèreté à une grande variété de plats, des salades aux poêlées en passant par les plats mijotés.

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Categorie: Légumes, fruits et épicerie (pour Panier/Box et abonnement)

Description

Bienfaits nutritionnels :
Le poivron vert bio est une source remarquable de vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Il est également riche en vitamine B6, essentielle pour le métabolisme énergétique, ainsi qu’en vitamine A, bénéfique pour la vision et la santé de la peau. Faible en calories et contenant une bonne quantité de fibres, il favorise une digestion saine tout en apportant une sensation de satiété. Grâce à ses antioxydants, le poivron vert aide à combattre les radicaux libres et à soutenir la santé cardiovasculaire.

Conseils d’utilisation :
Le poivron vert bio se prête à de multiples usages en cuisine. Cru, il est parfait pour ajouter du croquant aux salades, sandwichs et plats de crudités. Cuit, il peut être rôti au four, sauté à la poêle avec d’autres légumes, ou encore intégré dans des plats mijotés comme les ratatouilles, les poivrons farcis ou les sauces. Le poivron vert se marie bien avec des ingrédients variés tels que les viandes, les poissons, ou même les légumineuses, apportant une note végétale et légèrement amère à toutes sortes de recettes. Vous pouvez également l’ajouter aux pizzas, quiches et tartes salées.

Conseils de conservation :
Le poivron vert bio se conserve idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il peut rester frais pendant une semaine à dix jours. Si vous souhaitez prolonger sa durée de conservation, vous pouvez le découper et le congeler pour une utilisation ultérieure dans des plats cuisinés. Il est également possible de rôtir le poivron puis de le conserver dans de l’huile d’olive au réfrigérateur pour enrichir vos recettes de manière savoureuse.