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Patate douce

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1kg mini

La patate douce bio est un légume racine particulièrement apprécié pour sa chair tendre, légèrement sucrée, et sa grande polyvalence en cuisine. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle est issue de l’agriculture biologique, garantissant un produit sain et respectueux de l’environnement. La patate douce se distingue par sa texture fondante et son goût unique, qui la rendent idéale aussi bien pour des plats salés que sucrés. Que ce soit rôtie, en purée, en frites ou même dans des desserts, la patate douce est un incontournable des repas équilibrés et gourmands.

1kg mini La patate douce bio est un légume racine particulièrement apprécié pour sa chair tendre, légèrement sucrée, et sa grande polyvalence en cuisine. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle est issue de l’agriculture biologique, garantissant un produit sain et respectueux de l’environnement. La patate douce se distingue par sa texture fondante et son goût unique, qui la rendent idéale aussi bien pour des plats salés que sucrés. Que ce soit rôtie, en purée, en frites ou même dans des desserts, la patate douce est un incontournable des repas équilibrés et gourmands.

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Description

Bienfaits nutritionnels :
La patate douce bio est une excellente source de vitamines, notamment de vitamine A, essentielle pour la santé des yeux, du système immunitaire et de la peau. Elle est également riche en fibres, qui aident à réguler la digestion et à maintenir un bon transit intestinal. La patate douce contient des antioxydants, dont le bêta-carotène, qui protègent l’organisme des radicaux libres. Faible en calories et en graisses, mais riche en nutriments, elle est idéale pour une alimentation équilibrée et complète. De plus, son index glycémique modéré en fait un choix judicieux pour maintenir une glycémie stable.

Conseils d’utilisation :
La patate douce bio peut être cuisinée de nombreuses façons. Elle peut être rôtie au four, en tranches ou en frites, pour un accompagnement sain et savoureux. Réduite en purée, elle accompagne parfaitement des viandes grillées ou des poissons. Elle peut également être intégrée dans des plats mijotés, des gratins ou des potages pour ajouter une touche de douceur. En version sucrée, la patate douce se prête bien à des gâteaux, tartes ou smoothies, grâce à sa douceur naturelle. Elle peut également être cuite à la vapeur ou sautée à la poêle avec des épices comme la cannelle, le cumin ou le paprika.

Conseils de conservation :
La patate douce bio se conserve dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, de préférence dans un panier ou un endroit bien ventilé. Elle ne doit pas être conservée au réfrigérateur, car cela peut altérer sa texture. Une fois cuite, elle peut être stockée au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou congelée pour une utilisation ultérieure.

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