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butternut

Courge – Butternut – Pièce – 700gr

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700gr

La courge butternut bio, également appelée courge musquée, est un légume d’hiver apprécié pour sa chair douce et fondante, ainsi que pour son goût délicatement sucré, rappelant la noisette. Issue de l’agriculture biologique, elle est cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, garantissant un produit sain, naturel et respectueux de l’environnement. Sa texture lisse et veloutée se prête à une multitude de recettes, qu’elle soit rôtie, en purée, en soupe ou même en dessert. Riche en nutriments, la courge butternut est un ingrédient incontournable pour des plats réconfortants et équilibrés.

700gr La courge butternut bio, également appelée courge musquée, est un légume d’hiver apprécié pour sa chair douce et fondante, ainsi que pour son goût délicatement sucré, rappelant la noisette. Issue de l’agriculture biologique, elle est cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, garantissant un produit sain, naturel et respectueux de l’environnement. Sa texture lisse et veloutée se prête à une multitude de recettes, qu’elle soit rôtie, en purée, en soupe ou même en dessert. Riche en nutriments, la courge butternut est un ingrédient incontournable pour des plats réconfortants et équilibrés.

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Description

Bienfaits nutritionnels :
La courge butternut bio est une excellente source de bêta-carotène, un puissant antioxydant qui se transforme en vitamine A dans l’organisme, essentiel pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire. Elle est également riche en vitamines C et E, qui renforcent le système immunitaire et aident à combattre les radicaux libres. Sa forte teneur en fibres en fait un aliment de choix pour favoriser une digestion saine et réguler l’appétit. En plus, elle contient du potassium et du magnésium, qui contribuent à la santé cardiovasculaire.

Conseils d’utilisation :
La courge butternut bio est très polyvalente en cuisine. Elle peut être rôtie au four avec des herbes et des épices, réduite en purée pour accompagner des plats principaux, ou transformée en une soupe onctueuse. Elle est également délicieuse en gratin, dans des plats mijotés ou farcie. Son goût légèrement sucré permet également de l’utiliser dans des recettes de desserts comme des gâteaux ou des tartes. Facile à éplucher grâce à sa peau fine, la courge butternut est idéale pour toutes les préparations.

Conseils de conservation :
La courge butternut bio se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais et sec, comme une cave ou un cellier. Une fois coupée, il est conseillé de l’envelopper dans du film plastique et de la placer au réfrigérateur, où elle peut se conserver environ une semaine. Vous pouvez aussi congeler la chair cuite pour l’utiliser dans des soupes ou des purées ultérieures.

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