Haricot vert récolte manuelle

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Le haricot vert bio est un légume frais et croquant, reconnu pour sa texture tendre et sa saveur douce. Il est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, garantissant un produit naturel, sain et respectueux de l’environnement. Très polyvalent, le haricot vert est un incontournable de la cuisine, que ce soit comme accompagnement, dans des plats mijotés, des salades ou des poêlées. Riche en vitamines, minéraux et fibres, le haricot vert bio est non seulement délicieux, mais également bénéfique pour une alimentation équilibrée et légère.

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Categorie: Légumes, fruits et épicerie (pour Panier/Box et abonnement)

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Bienfaits nutritionnels :
Le haricot vert bio est une excellente source de fibres alimentaires, favorisant une digestion saine et aidant à la régulation du transit intestinal. Il est également riche en vitamines C, A et K, qui renforcent le système immunitaire, améliorent la vision et contribuent à la santé des os. Faible en calories et composé majoritairement d’eau, il est parfait pour des repas légers et équilibrés. De plus, les haricots verts contiennent des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les radicaux libres et à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Conseils d’utilisation :
Le haricot vert bio peut être consommé cru en salade ou légèrement cuit à la vapeur, ce qui permet de conserver sa texture croquante et ses nutriments. Il peut également être sauté à la poêle avec de l’ail et de l’huile d’olive, ou encore intégré dans des plats mijotés ou des poêlées de légumes. Les haricots verts sont parfaits comme accompagnement de viandes, poissons ou dans des plats végétariens. Ils se marient très bien avec des herbes fraîches, des sauces légères ou des vinaigrettes pour un plat estival. Ils peuvent aussi être utilisés dans des gratins ou des quiches.

Conseils de conservation :
Les haricots verts bio se conservent bien dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant environ une semaine. Pour les garder frais plus longtemps, il est conseillé de ne pas les laver avant de les stocker. Si vous souhaitez les conserver pour une utilisation ultérieure, vous pouvez les blanchir et les congeler pour préserver leur goût et leurs nutriments.