Courgette verte de juin

1,80 € – 9,30 €

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La courgette verte bio est un légume d’été polyvalent, apprécié pour sa saveur douce et sa texture croquante lorsqu’elle est crue, et fondante après cuisson. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle est issue de l’agriculture biologique, garantissant un produit sain et respectueux de l’environnement. Facile à préparer, la courgette se prête à de nombreuses recettes, qu’elle soit consommée crue en salade, sautée, rôtie, farcie ou intégrée dans des gratins et des plats mijotés. Riche en eau et faible en calories, la courgette est idéale pour des repas légers et équilibrés.

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Categorie: Légumes, fruits et épicerie (pour Panier/Box et abonnement)

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Bienfaits nutritionnels :
La courgette verte bio est composée à plus de 90 % d’eau, ce qui en fait un légume particulièrement hydratant et faible en calories. Elle est riche en fibres alimentaires, ce qui favorise une digestion saine. Elle contient également des vitamines C et A, qui soutiennent le système immunitaire et améliorent la santé de la peau et des yeux. La courgette est également une source de potassium, un minéral essentiel à la régulation de la pression artérielle et à la santé cardiovasculaire. Son faible apport calorique en fait un aliment idéal pour les régimes équilibrés.

Conseils d’utilisation :
La courgette verte bio peut être consommée crue, tranchée en rondelles fines ou râpée pour agrémenter des salades. Elle est également délicieuse sautée à la poêle, rôtie au four, ou cuite à la vapeur. Les courgettes peuvent être farcies avec de la viande, du riz ou des légumes pour des plats complets et gourmands. Intégrée dans des ratatouilles, des gratins ou des plats de pâtes, la courgette apporte une touche de fraîcheur et de légèreté. Elle peut même être utilisée dans des préparations sucrées, comme des gâteaux ou des cakes, grâce à sa saveur discrète.

Conseils de conservation :
Conservez les courgettes bio dans le bac à légumes du réfrigérateur, où elles peuvent se garder jusqu’à une semaine. Il est préférable de les conserver non lavées pour prolonger leur fraîcheur. Si vous avez des courgettes en excès, vous pouvez les couper en rondelles et les congeler après les avoir blanchies pour les utiliser plus tard dans des plats cuisinés.