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Aillet en bouquet
120g
120g L’aillet, également connu sous le nom de jeune ail, est une spécialité printanière au goût doux et raffiné. Issu de l’agriculture biologique, notre aillet est récolté jeune, avant que les bulbes ne se forment complètement. Ce produit frais, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, vous permet de profiter des saveurs subtiles de l’ail dans vos plats, tout en offrant des bienfaits nutritionnels appréciés. Proposé en bouquet, il se distingue par sa fraîcheur et son parfum délicat.
Description
Bienfaits nutritionnels :
L’aillet est riche en antioxydants et en composés soufrés, reconnus pour leurs effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et immunitaire. Il est également une bonne source de vitamines A, C et B6, ainsi que de minéraux tels que le fer et le calcium. Ce légume de printemps aide à renforcer les défenses naturelles et à maintenir une alimentation équilibrée.
Conseils d’utilisation :
L’aillet en bouquet se prête à de nombreuses préparations culinaires. Il peut être consommé cru dans les salades pour apporter une touche de fraîcheur, ou légèrement cuit dans des plats chauds tels que des omelettes, soupes, ou poêlées de légumes. Ses tiges tendres et son goût subtil en font un ingrédient idéal pour agrémenter viandes, poissons et sauces, sans la puissance de l’ail mature.
Conseils de conservation :
L’aillet se conserve au réfrigérateur, enveloppé dans un torchon ou dans un sac en papier, pour préserver sa fraîcheur. Il est recommandé de le consommer dans la semaine qui suit son achat pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de ses propriétés nutritionnelles.