Lentille verte vrac

3,90 €

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500g

La lentille bio est une légumineuse nutritive, prisée pour sa saveur douce et sa texture fondante après cuisson. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle est issue de l’agriculture biologique, garantissant un produit sain, naturel et respectueux de l’environnement. Polyvalente en cuisine, la lentille est utilisée dans une grande variété de plats, tels que des soupes, des ragoûts, des salades ou des plats mijotés. Elle est également une source importante de protéines végétales et de fibres, ce qui en fait un aliment clé dans les régimes végétariens et équilibrés.

500g La lentille bio est une légumineuse nutritive, prisée pour sa saveur douce et sa texture fondante après cuisson. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, elle est issue de l’agriculture biologique, garantissant un produit sain, naturel et respectueux de l’environnement. Polyvalente en cuisine, la lentille est utilisée dans une grande variété de plats, tels que des soupes, des ragoûts, des salades ou des plats mijotés. Elle est également une source importante de protéines végétales et de fibres, ce qui en fait un aliment clé dans les régimes végétariens et équilibrés.

20 en stock

Categorie: Légumes, fruits et épicerie (pour Panier/Box et abonnement)

Description
Informations complémentaires

Description

Bienfaits nutritionnels :
La lentille bio est une excellente source de protéines végétales, idéale pour les régimes végétariens et végétaliens. Elle est également riche en fibres, ce qui favorise une digestion saine et aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Les lentilles contiennent aussi des vitamines B, dont la B9 (acide folique), essentielle pour la formation des globules rouges et la santé du système nerveux. Elles sont riches en fer, magnésium et potassium, des minéraux essentiels pour la santé cardiovasculaire et la réduction de la fatigue. De plus, leur faible teneur en matières grasses et leur richesse en nutriments en font un aliment complet et équilibré.

Conseils d’utilisation :
Les lentilles bio sont faciles à préparer. Elles ne nécessitent généralement pas de trempage et peuvent être cuites directement dans de l’eau bouillante pendant 20 à 30 minutes, selon la variété. Elles se prêtent à une multitude de recettes : elles peuvent être intégrées dans des soupes et des ragoûts, servies en accompagnement, ou utilisées dans des salades froides avec des légumes frais et des herbes. Les lentilles corail, plus rapides à cuire, sont parfaites pour les purées et les plats épicés, tandis que les lentilles vertes et brunes se prêtent bien aux plats mijotés et aux salades. Elles peuvent également être réduites en purée pour réaliser des dips ou des galettes végétariennes.

Conseils de conservation :
Les lentilles bio se conservent très bien dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, de préférence dans un contenant hermétique. Elles peuvent être stockées pendant plusieurs mois sans perdre leurs qualités nutritionnelles. Une fois cuites, elles se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours, et peuvent également être congelées pour une utilisation ultérieure dans des plats cuisinés.