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Mesclun

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100g

Le mesclun bio est un mélange de jeunes pousses et de feuilles tendres, composé de différentes variétés de salades et d’herbes. Cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, il est issu de l’agriculture biologique, garantissant un produit naturel, frais et respectueux de l’environnement. Ce mélange coloré et savoureux est idéal pour préparer des salades légères et équilibrées. Le mesclun offre une diversité de textures et de goûts, allant de la douceur des jeunes pousses à l’amertume délicate de certaines variétés, apportant ainsi fraîcheur et originalité à vos plats.

100g Le mesclun bio est un mélange de jeunes pousses et de feuilles tendres, composé de différentes variétés de salades et d’herbes. Cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, il est issu de l’agriculture biologique, garantissant un produit naturel, frais et respectueux de l’environnement. Ce mélange coloré et savoureux est idéal pour préparer des salades légères et équilibrées. Le mesclun offre une diversité de textures et de goûts, allant de la douceur des jeunes pousses à l’amertume délicate de certaines variétés, apportant ainsi fraîcheur et originalité à vos plats.

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Description

Bienfaits nutritionnels :
Le mesclun bio est une excellente source de vitamines A, C et K, essentielles pour renforcer le système immunitaire, améliorer la santé des yeux et soutenir la coagulation sanguine. Il est également riche en antioxydants, qui protègent l’organisme des radicaux libres et aident à prévenir les maladies chroniques. En plus, ce mélange de jeunes pousses est faible en calories et riche en fibres, ce qui le rend idéal pour des repas légers tout en favorisant une bonne digestion. Les variétés plus sombres, comme la roquette et le cresson, sont particulièrement riches en minéraux comme le fer et le calcium.

Conseils d’utilisation :
Le mesclun bio se consomme principalement cru en salade, souvent simplement accompagné d’une vinaigrette légère ou d’huile d’olive et de citron pour préserver la fraîcheur et la subtilité de ses arômes. Il peut être associé à des fruits frais ou secs, du fromage, des noix ou encore des protéines comme des œufs, du poulet ou du poisson pour un repas équilibré. Le mesclun peut aussi être utilisé pour garnir des sandwichs ou des wraps, ou comme base pour des plats plus élaborés, tels que des salades composées avec des légumes grillés.

Conseils de conservation :
Le mesclun bio est un produit fragile qui doit être consommé rapidement après achat pour profiter pleinement de sa fraîcheur. Il se conserve au réfrigérateur dans un sac ou une boîte hermétique, où il peut rester frais pendant 2 à 3 jours. Il est recommandé de ne pas laver le mesclun avant de le stocker, et de le rincer juste avant consommation pour éviter qu’il ne se détériore trop vite.

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