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Chou brocolis

Chou brocolis

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300g

Le chou brocoli bio est un légume crucifère bien connu pour sa saveur douce et légèrement herbacée, ainsi que pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Issu de l’agriculture biologique, il est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, garantissant un produit naturel et respectueux de l’environnement. Le brocoli est apprécié pour ses fleurettes tendres et croquantes qui se prêtent à de nombreuses préparations, qu’il soit consommé cru en salade ou cuit dans des plats variés tels que des poêlées, gratins ou soupes. Ce légume polyvalent est également une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels.

300g Le chou brocoli bio est un légume crucifère bien connu pour sa saveur douce et légèrement herbacée, ainsi que pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Issu de l’agriculture biologique, il est cultivé sans engrais chimiques ni pesticides, garantissant un produit naturel et respectueux de l’environnement. Le brocoli est apprécié pour ses fleurettes tendres et croquantes qui se prêtent à de nombreuses préparations, qu’il soit consommé cru en salade ou cuit dans des plats variés tels que des poêlées, gratins ou soupes. Ce légume polyvalent est également une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels.

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Description

Bienfaits nutritionnels :
Le chou brocoli bio est une véritable mine de nutriments. Il est particulièrement riche en vitamine C, qui soutient le système immunitaire, et en vitamine K, essentielle pour la coagulation sanguine et la santé des os. Il contient également des fibres alimentaires, favorisant une digestion saine, ainsi que des antioxydants puissants, comme le sulforaphane, qui aide à protéger l’organisme contre les radicaux libres et à prévenir certaines maladies chroniques. Le brocoli est également une bonne source de folate et de potassium, contribuant au bon fonctionnement du cœur.

Conseils d’utilisation :
Le brocoli bio peut être préparé de multiples façons. Il peut être consommé cru dans des salades pour profiter de son croquant naturel ou légèrement blanchi pour adoucir sa texture. Cuit à la vapeur, il conserve ses nutriments et sa couleur vive, tandis qu’il peut aussi être rôti au four, sauté à la poêle ou intégré dans des gratins, soupes ou quiches. Ses fleurettes se marient parfaitement avec des sauces crémeuses ou des vinaigrettes, et ses tiges peuvent également être consommées, pelées et coupées en morceaux.

Conseils de conservation :
Pour conserver le brocoli bio, placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il se garde jusqu’à une semaine, mais il est préférable de le consommer rapidement pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses bienfaits nutritionnels. Vous pouvez également blanchir les fleurettes et les congeler pour une utilisation ultérieure dans des plats cuits.

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