Betterave vrac

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500g

La betterave rouge bio en vrac est un légume racine indispensable, reconnu pour sa couleur intense, sa douceur naturelle et ses nombreuses vertus pour la santé. Cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, elle est produite sans recours à des engrais chimiques ni à des pesticides, garantissant un légume sain et respectueux de l’environnement. Facile à intégrer dans une variété de plats, la betterave rouge se prête aussi bien aux recettes crues que cuites, tout en ajoutant une touche de couleur et de saveur unique à vos préparations.

500g La betterave rouge bio en vrac est un légume racine indispensable, reconnu pour sa couleur intense, sa douceur naturelle et ses nombreuses vertus pour la santé. Cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, elle est produite sans recours à des engrais chimiques ni à des pesticides, garantissant un légume sain et respectueux de l’environnement. Facile à intégrer dans une variété de plats, la betterave rouge se prête aussi bien aux recettes crues que cuites, tout en ajoutant une touche de couleur et de saveur unique à vos préparations.

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Categorie: Légumes, fruits et épicerie (pour Panier/Box et abonnement)

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Bienfaits nutritionnels :
La betterave rouge est une source de nutriments essentiels tels que les vitamines B9 (acide folique), les fibres et le potassium. Elle est particulièrement bénéfique pour la circulation sanguine et la santé cardiovasculaire grâce à sa teneur élevée en nitrates naturels. Riche en antioxydants, elle aide à protéger le corps contre les radicaux libres et contribue à renforcer le système immunitaire. Faible en calories, la betterave est idéale pour les régimes équilibrés et la détoxification de l’organisme.

Conseils d’utilisation :
Polyvalente en cuisine, la betterave rouge bio peut être consommée crue, râpée dans des salades, ou cuite à la vapeur, bouillie, rôtie ou grillée. Elle est délicieuse en purée, en soupe, ou même dans des jus frais. Pour préserver sa couleur éclatante, il est conseillé de la cuire entière avec la peau, que vous pouvez retirer après cuisson. Les betteraves peuvent également être marinées ou fermentées pour ajouter une touche originale à vos plats.

Conseils de conservation :
Les betteraves bio en vrac se conservent bien dans un endroit frais et sec ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elles peuvent être gardées pendant 2 à 3 semaines sans perdre de leur fraîcheur. Pour une conservation à long terme, vous pouvez les cuire puis les congeler, ce qui permet de les utiliser tout au long de l’année.