Confiture – Eglantier et coing – 250gr

4,75 €

250gr

Cette confiture bio marie la vivacité aromatique des baies d’églantier à la suavité du coing, offrant une préparation raffinée aux accents boisés et fruités. Les cynorrhodons, récoltés à l’état sauvage ou issus de cultures naturelles, apportent une note acidulée caractéristique. Le coing, quant à lui, diffuse son parfum miellé et sa texture douce, créant un équilibre subtil entre tonicité et gourmandise. Cette recette s’inspire des traditions rurales où l’on transformait les fruits d’automne pour accompagner l’hiver.

Ingrédients : Baies d’églantier*, sucre de canne*, coing*

* issus de l’agriculture biologique

Préparé avec 60g de fruits pour 100g de produit fini.

Teneur totale en sucres : 58%

Après ouverture à conserver entre 0 et 4°C

Présence possible d’allergènes

Certifié par Ecocert

FR-BIO-01

Agriculture UE/Non UE (sucre)

Information : Pour son conditionnement, les produits Confiture BIO par Chronopost ne peuvent être commandés que par lot de 4, parfum au choix.

250gr Cette confiture bio marie la vivacité aromatique des baies d’églantier à la suavité du coing, offrant une préparation raffinée aux accents boisés et fruités. Les cynorrhodons, récoltés à l’état sauvage ou issus de cultures naturelles, apportent une note acidulée caractéristique. Le coing, quant à lui, diffuse son parfum miellé et sa texture douce, créant un équilibre subtil entre tonicité et gourmandise. Cette recette s’inspire des traditions rurales où l’on transformait les fruits d’automne pour accompagner l’hiver. Ingrédients : Baies d’églantier*, sucre de canne*, coing* * issus de l’agriculture biologique Préparé avec 60g de fruits pour 100g de produit fini.…

Categorie: Confiture BIO par Chronopost

Description
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Description

Valeurs nutritionnelles et bienfaits pour la santé

(Pour 100 g – valeurs indicatives)

Énergie : 220–250 kcal
Glucides : 50–58 g
Fibres : 4–6 g
Lipides : traces
Protéines : < 1 g
Minéraux : potassium, calcium, magnésium
Vitamines : vitamine C très élevée (églantier), vitamines A et B

Bienfaits traditionnels reconnus :

Les baies d’églantier sont réputées pour leur concentration exceptionnelle en vitamine C et leurs propriétés tonifiantes, mentionnées dans de nombreux ouvrages phytothérapeutiques (Guide des Plantes Sauvages Comestibles, F. Couplan ; Secrets des Plantes, M. Léo).
Le coing est traditionnellement utilisé pour apaiser la digestion et apporter douceur et fluidité au système intestinal.
Ensemble, ces fruits forment une confiture appréciée pour soutenir l’énergie vitale en saison froide.
Dans la symbolique ésotérique, l’églantier évoque la protection du foyer, tandis que le coing attire harmonie, chaleur et équilibre (Scott Cunningham, Magical Herbalism).

Conseils de consommation

Savoureuse sur des tartines, pains spéciaux, brioches ou toasts.
Sublime les desserts simples comme les yaourts, les fromages frais ou les bols céréaliers.
Peut servir dans des recettes telles que :
- garnitures de biscuits,
- fourrages de crêpes ou roulés,
- bases de verrines fruitées,
- nappages pour pâtisseries délicates.
En cuisine rituelle, ce mélange est parfois utilisé pour accompagner les intentions liées à la vitalité intérieure, la douceur affective et la stabilité familiale.

Conseils de conservation

Conserver le pot à l’abri de la chaleur, dans un lieu sec et tempéré.
Après ouverture, le placer au réfrigérateur et le consommer dans les 3 à 4 semaines.
Utiliser une cuillère propre et sèche pour éviter les altérations.
Un dépôt gélifié ou une légère cristallisation peuvent apparaître : cela provient de la pectine naturellement présente dans le coing.