Confiture – Gelée – Fleur de sureau – 250gr

4,75 €

250gr

La gelée de fleurs de sureau bio est une préparation florale fine et élégante, issue de l’infusion de fleurs fraîches de sureau noir (Sambucus nigra), récoltées au printemps. Réputées pour leur parfum sucré et délicatement musqué, ces fleurs sont lentement infusées, puis cuites avec du sucre de canne bio et un trait de citron, selon une méthode artisanale sans gélifiant chimique ni conservateur. Cette gelée, à la texture claire et dorée, développe des arômes subtils de litchi, miel et fleurs blanches, offrant une alternative originale aux confitures classiques.

Ingrédients : Fleur de sureau*, sucre de canne*, jus de citron*, agar-agar*

* issus de l’agriculture biologique

Préparé avec 60g de fruits pour 100g de produit fini.

Teneur totale en sucres : 60%

Après ouverture à conserver entre 0 et 4°C

Présence possible d’allergènes

Certifié par Ecocert

FR-BIO-01

Agriculture UE/Non UE (sucre)

Information : Pour son conditionnement, les produits Confiture BIO par Chronopost ne peuvent être commandés que par lot de 4, parfum au choix.

250gr La gelée de fleurs de sureau bio est une préparation florale fine et élégante, issue de l’infusion de fleurs fraîches de sureau noir (Sambucus nigra), récoltées au printemps. Réputées pour leur parfum sucré et délicatement musqué, ces fleurs sont lentement infusées, puis cuites avec du sucre de canne bio et un trait de citron, selon une méthode artisanale sans gélifiant chimique ni conservateur. Cette gelée, à la texture claire et dorée, développe des arômes subtils de litchi, miel et fleurs blanches, offrant une alternative originale aux confitures classiques. Ingrédients : Fleur de sureau*, sucre de canne*, jus de citron*,…

Categorie: Confiture BIO par Chronopost

Description
Avis (0)

Description

Valeurs nutritionnelles et bienfaits pour la santé

Les fleurs de sureau sont traditionnellement utilisées en herboristerie pour leurs effets bénéfiques sur la santé, dont une partie est conservée dans cette préparation.

Elles possèdent des propriétés antioxydantes, grâce à leur richesse en flavonoïdes et polyphénols,
Sont reconnues pour leurs effets apaisants sur le système respiratoire et leur soutien naturel à l’immunité,
Contiennent des vitamines A, C et des minéraux en petite quantité, transmis partiellement par l’infusion,
Les pectines naturelles de la fleur aident à la digestion et donnent une texture légère sans ajout artificiel.

Avec une valeur énergétique d’environ 240 kcal pour 100 g, cette gelée reste un plaisir floral équilibré à consommer en complément d’une alimentation saine.

Conseils de consommation

Délicate et aromatique, la gelée de fleurs de sureau peut être dégustée de nombreuses manières, aussi bien en sucré qu’en note florale dans des plats raffinés :

Tartinée sur du pain frais, des crêpes, ou de la brioche tiède,
En garniture de pâtisseries : roulés, génoises, sablés ou inserts de gâteaux,
Mélangée à un yaourt nature, une faisselle, ou un dessert lacté,
En nappage léger sur panna cotta, entremets ou glaces artisanales,
Dans des cocktails maison, infusions froides ou eaux florales,
En association avec des fromages doux ou frais, ou en touche raffinée dans une cuisine florale ou végétale.

Conseils de conservation

Avant ouverture, le pot se conserve à température ambiante, dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Après ouverture, il est recommandé de le réfrigérer et de le consommer dans les 3 à 4 semaines, avec une cuillère propre et sèche pour préserver la qualité.

La variation naturelle de couleur ou de densité témoigne d’un produit vivant, artisanal et saisonnier, respectueux des cycles végétaux et sans transformation excessive.