Confiture – Velouté – Groseille rose – 390gr

Description

Valeurs nutritionnelles et bienfaits pour la santé

(Pour 100 g – valeurs moyennes)

• Énergie : 150–200 kcal

• Glucides : 35–45 g

• Fibres : traces

• Lipides : < 1 g

• Protéines : < 1 g

• Minéraux : potassium, calcium léger

• Vitamines : vitamine C, vitamines B

• Composés naturels : pigments et antioxydants présents dans les groseilles

À retenir :

• Les groseilles roses apportent une acidité modérée et un parfum très fruité.

• Leur richesse naturelle en vitamine C contribue à un goût frais et dynamique.

• Le format velouté permet une utilisation polyvalente : nappage, accompagnement ou base de dessert.

Conseils de consommation

• À tartiner sur du pain grillé, brioche, tartines fines ou pains spéciaux.

• Convient parfaitement pour accompagner :

  • yaourts, fromages blancs, faisselles,

  • glaces, sorbets, panna cotta,

  • crèmes dessert ou entremets légers,

  • bowls et mueslis.

• Peut aussi servir comme :

  • coulis pour gâteaux ou cheesecakes,

  • garniture de biscuits roulés,

  • base fruitée pour verrines ou desserts au verre,

  • touche acidulée dans des pâtisseries douces.

Conseils de conservation

• Garder à l’abri de la chaleur, dans un endroit sec et tempéré avant ouverture.

• Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 semaines.

• Toujours prélever avec une cuillère propre et sèche.

• Si le velouté se sépare légèrement, il suffit de mélanger ou secouer le pot pour retrouver une texture homogène.